買(mǎi)陳皮我們都害怕買(mǎi)到假的陳皮，不僅沒(méi)有什么作用白白浪費錢(qián)，甚至如果買(mǎi)到了化工皮，反而可能對身體健康產(chǎn)生危害。那么，用什么方法可以鑒別出是假陳皮呢？下面...
市場(chǎng)上假陳皮都是怎么做舊的
陳皮真假
2024年01月31日 11:10 2095
陳皮的功效
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市場(chǎng)上有很多做舊的假陳皮，我們在購買(mǎi)的時(shí)候一定要分辨清楚，避免買(mǎi)到假陳皮。但有的朋友會(huì )問(wèn)，市場(chǎng)上的假陳皮都是怎么做舊的，為什么不能買(mǎi)呢？下面為大家做詳細的介紹。
假陳皮是怎么做舊的
假陳皮做舊的方法有很多，比較常見(jiàn)的有硫磺熏蒸、普洱茶水煮、濕倉陳皮等等，下面是詳細的介紹。
1、硫磺熏蒸假陳皮
陳皮是一種中藥材，很多人對中藥材的普遍認識是，良藥苦口，并且有一種所謂的“中藥味”，而陳皮使用硫磺熏蒸后，就會(huì )散發(fā)出這樣一種類(lèi)似的味道，讓人覺(jué)得是好陳皮。
實(shí)際上，真正的陳皮和其他中藥材是不同的，它不會(huì )有所謂的的“中藥味”，而是一種甘香味。
2、普洱茶水煮
陳皮年份越高價(jià)格越高，而年份高的陳皮與年份低的陳皮，表面比較明顯的區別就是顏色，年份越高的陳皮通常顏色越深，使用普洱茶煮后，陳皮的顏色會(huì )變得很深，同時(shí)也有一種茶的苦味，讓人以為是買(mǎi)到了老陳皮。
這是陳皮年份造假做舊常用的手段，成本也比較低。
3、濕倉陳皮做舊
濕倉存儲陳皮比較常見(jiàn)，濕倉中的溫度和濕度非常高，能夠快速催化果皮氧化，加快表面的變化速度，讓陳皮在很短的時(shí)間內，就像是陳化了好幾年一樣。同樣是做舊的常用方法。
做舊陳皮應該怎么分辨呢
雖然有些商家將新皮做舊，但上面處處都能夠看到人工做舊的痕跡，新皮人工做舊一般具有這幾個(gè)特征。
1.外皮油性過(guò)大，呈焦黑狀，這是由于急于使外果皮顏色加深而使用了高溫烘干所致。
2.內囊表面過(guò)于光滑緊致，沒(méi)有任何脫落感層次感，這是由于泡水烘干所致。
3.內囊顏色深淺不一，且過(guò)渡明顯、不自然，這是由于各部分浸泡茶葉水時(shí)間不同所致。
關(guān)于市場(chǎng)上假陳皮都是怎么做舊的，我們上面已經(jīng)詳細介紹過(guò)了，并為大家分享了陳皮做舊的幾個(gè)特征，通過(guò)這些特征我們可以比較容易的對做舊陳皮進(jìn)行分辨，避免買(mǎi)到假陳皮。
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